sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Guia para enfrentar a gripe

  
 
Quando meio País está a fungar e o pico da epidemia prestes a ser atingido, saiba o que fazer para passar pela doença sem traumas.
A VISÃO dá-lhe as respostas para as perguntas mais frequentes
 

 
COMO SABER SE TENHO GRIPE?
No adulto, a gripe manifesta-se por início súbito de mal-estar, febre alta, dores musculares e articulares, dores de cabeça e tosse seca. Pode também ocorrer inflamação dos olhos. Nos bebés, a febre e prostração são as manifestações mais comuns. Os sintomas gastrintestinais (náuseas, vómitos, diarreia) e respiratórios (laringite, bronquiolite) são frequentes. A otite média pode ser uma complicação frequente no grupo etário até aos 3 anos. Na criança maior os sintomas são semelhantes aos do adulto.
 
A GRIPE É MAIS SEVERA ESTE ANO?
Até agora, o vírus que predomina, nas amostras analisadas pelo Instituto Nacional de Saúde, tem sido do tipo B, que causa infeções mais suaves. No entanto, em 32% dos casos a infeção foi causada pelo subtipo A (H3), um vírus associado a taxas de internamento mais elevadas e a maior mortalidade em idosos e crianças com patologias crónicas. Além disso, a maior parte das estirpes A em circulação não estão contempladas na vacina da gripe. O Influenza sofreu mutações e 'fintou' as previsões dos especialistas, feitas no final do inverno passado. De qualquer modo, uma pessoa vacinada tem sempre alguma proteção.
 
QUANDO SERÁ ATINGIDO O PICO?
A epidemia de gripe foi declarada, em Portugal, há três semanas. O pico deverá ser atingido no início de fevereiro. No último boletim, divulgado pelo Instituto Nacional de Saúde, a incidência era de 122,4 casos por cem mil habitantes e havia 29 pessoas internadas nos cuidados intensivos por infeção pelo Influenza.
 
COMO EVITÁ-LA?
De novembro a março, no hemisfério norte, é sempre época de gripe. A melhor forma de escapar é: vacinar-se, evitar o contacto com pessoas contaminadas e lavar as mãos com frequência.
 
QUAL O PERÍODO DE CONTÁGIO?
Um dia antes de surgirem os sintomas e até sete dias depois de terem começado, há risco de contágio. Os vírus espalham-se pela tosse, espirros e material usado pelos engripados, como os lenços de papel, ou superfícies com que tenham estado em contacto.
 
A VACINA DA GRIPE PROVOCA SINTOMAS DA DOENÇA?
Não. A vacina contém vírus inativados, que não podem causar a doença. Algumas pessoas manifestam, no entanto, dores musculares e febre ligeira.
 
POR QUE RAZÃO A VACINA DEVE SER TOMADA TODOS OS ANOS?
No final de fevereiro, a Organização Mundial de Saúde, em colaboração com especialistas de todo o mundo, estima quais as estirpes que serão dominantes na época de gripe seguinte. A vacina inclui normalmente dois vírus de tipo A e um de tipo B. Todos os anos, as estirpes circulantes mudam. Além disso, a imunidade conferida pela vacina não dura a vida toda, ao contrário da imunidade natural, adquirida quando se tem a doença. Devem ser vacinadas as pessoas com mais de 65 anos e os doentes crónicos, com asma ou diabetes.
 
DEPOIS DE TER TIDO GRIPE, JÁ NÃO VOLTO A TER ESTE ANO?
Pode voltar a ter. Todos os anos, há várias dezenas de estirpes do vírus em circulação. Só fica protegido contra aquela que lhe causou a doença. Ou seja, pode ser infetado por uma estirpe diferente.
 
VALE A PENA TOMAR VITAMINA C?
Um estudo feito em 2010 veio clarificar a crença antiga de que a vitamina C ajuda a tratar gripes e constipações. O antioxidante não evita as constipações, no entanto, diminui num dia ou dois a duração das mesmas. De qualquer modo, isto só acontece preventivamente. Começar a tomar vitamina C depois dos primeiros sintomas não faz diferença nenhuma. Só quem pratica desporto muito intenso, como os maratonistas, é que apresenta um benefício claro na toma.
 
TER FEBRE É MAU?
A subida da temperatura corporal é sinal de que o sistema imunitário está a trabalhar para eliminar a infeção. Havia a ideia de que a febre impede os micróbios de se desenvolverem. Um estudo recente, feito no Instituto americano Roswell Park Cancer, veio clarificar o assunto: A temperatura elevada ajuda o nosso sistema imunitário a trabalhar mais e melhor, aumentando a produção e atividade de um tipo de linfócitos, capaz de destruir células infetadas por vírus e até células tumorais. De qualquer modo, a recomendação continua a ser tomar antipiréticos caso haja um grande desconforto.
 
A GRIPE TRATA-SE COM ANTIBIÓTICOS?
A gripe é uma infeção viral, causada pelo vírus Influeza, e cabe ao sistema imunitário combatê-lo. Em alguns casos, de pessoas com sistema imunitário mais frágil ou com patologias crónicas, pode ser necessário tratar a gripe com um dos dois antivirais disponíveis no mercado. Os antibióticos servem exclusivamente para tratar infeções causadas por bactérias. O que acontece, por vezes, é a gripe baixar as defesas do organismo, abrindo a porta à entrada de bactérias que causam otites ou pneumonias - que exigem, de facto, antibiótico.
 
COMO A DISTINGUIR DE UMA CONSTIPAÇÃO?
Os vírus que causam uma a outra são diferentes. As constipações vão-se instalando aos poucos, com nariz entupido, espirros, olhos húmidos, irritação da garganta e dor de cabeça. Raramente ocorre febre alta ou dores no corpo. A gripe surge de forma repentina e normalmente obriga a 'ir à cama' durante dois a três dias. As complicações da gripe podem levar ao internamento hospitalar. O diagnóstico é feito a partir dos sintomas. No entanto, em alguns casos, por questões de saúde pública, para se conhecer as estirpes circulantes, ou em pacientes com complicações, pode ser colhido material biológico, na orofaringe, por exemplo, que permite identificar o vírus mediante testes de laboratório.
 
COMO ENFRENTAR GRIPES E CONSTIPAÇÕES?
A regra básica é reduzir o desconforto. Fique em repouso, em casa, para limitar o contágio e ajudar o corpo a combater a infeção. Mantenha-se hidratado, bebendo muita água e sumos de fruta. Isto ajuda o sistema imunitário a combater a infeção e a repor os fluidos perdidos pelo nariz e tosse. Evite café, bebidas gaseificadas ou energéticas. O álcool também deve ser evitado já que causa desidratação. Use soluções salinas, como soro fisiológico, não fume e evite locais com fumo. Tome paracetamol e ibuprofeno para reduzir o mal estar, a febre e as dores do corpo. Lave as mãos com frequência e reduza os contactos sociais. Em caso de dúvida, ligue para a Saúde 24 (808 24 24 24). Se os sintomas não melhorarem ao fim de cinco a sete dias, consulte o médico.
 
QUANTO É QUE SE GASTA EM PORTUGAL PARA TRATAR ESTAS INFEÇÕES?
De acordo com os dados da consultora IMS Health, os portugueses gastaram quase três milhões de euros só no mês de dezembro em paracetamol -o medicamento mais vendido no segmento designado como produtos para constipações. Logo a seguir vêm os anti-histamínicos, com dois milhões de euros.
 
QUAL TEM SIDO O IMPACTO DA GRIPE NA LINHA DE SAÚDE 24?
A linha de saúde pública foi reforçada, tendo sido criado um centro de atendimento para síndrome gripal, em Coimbra, a 26 de janeiro. Em 2015, as queixas mais comuns têm sido: cefaleia, diarreia, dor abdominal, dor torácica, problema nasal, problema no ouvido, problemas da orofaringe, problemas urinários, tosse e vómito. A média diária de chamadas atendidas, em 2014, foi de 1 800. Agora está nos 2 200, e com tendência a subir.
 
O INFLUENZA PODE MATAR?
Nas primeiras semanas do ano, ocorreram mil mortes acima do esperado, o que a Direção Geral da Saúde atribui ao frio e à epidemia de gripe. Estes fatores levam a que os doentes crónicos, cardíacos ou diabéticos, bem como os idosos, entrem em descompensação. Todos os anos, morrem à volta de 1 500 pessoas por causa da gripe.
 

quarta-feira, 21 de janeiro de 2015

Hortas na cidade

NABOS DO NORTE

A horta da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, Porto (Portugal).
 
A horta dos Nabos do Norte no verão
Estão de mudanças mas é um exemplo a propagar!
 
No "Quando" é que está o segredo - calendário agrícola dos Nabos Do Norte
 

X Olimpíadas de Biotecnologia 2015

 

segunda-feira, 12 de janeiro de 2015

Produtos orgânicos têm mais antioxidantes e menos pesticidas do que os convencionais

Produtos orgânicos têm mais antioxidantes e menos pesticidas do que os convencionais

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Publicado em 07 de Agosto de 2014. http://greensavers.sapo.pt/2014/08/07/produtos-organicos-tem-mais-antioxidantes-e-menos-pesticidas-do-que-os-convencionais/

Acreditamos a pés juntos que os produtos provenientes de agricultura biológica são mais saudáveis e nutritivos que os convencionais. No entanto, a ciência tem-se revelado contraditória sobre esta questão. Por cada estudo que diz que os primeiros são mais saudáveis que os segundos, há outro que refuta qualquer hipótese.
Mas uma nova investigação – a maior alguma vez realizada até à data – comprovou que as frutas, legumes e outros produtos orgânicos têm mais antioxidantes e menos metais, pesticidas e fertilizantes do que os produzidos em modo convencional.
Na realidade, não se trata de um novo estudo, mas sim de uma meta-estudo. Cerca de 20 investigadores analisaram aproximadamente 350 trabalhos, que estudaram as diferenças de composição entre os produtos ecológicos e os cultivados de forma convencional. Apesar da sua heterogeneidade, os investigadores obtiveram argumentos válidos que vão agradar aos amantes da alimentação orgânica. continua ..."
 

7 tendências de nutrição para este ano de 2015

Com a chegada do novo ano, muitos desejam adoptar um estilo de vida mais saudável, pelo que a alimentação assume um papel de destaque. Phil Lempert, analista do sector dos alimentos e fundador do site SupermarketGuru.com, publicou no The Huffington Post algumas das tendências alimentares para este ano. Conheça-as na íntegra.

1.Alimentos fumadas
De acordo com Lempert, a procura por alimentos fumados aumentou depois de os chefes de cozinha começarem a fumar e a assar os ingredientes para dar sabor às alternativas vegetais à carne e até mesmo aos cocktails.
2.Alimentos fermentados
O especialista assinala que este ano também ganharão popularidade os produtos fermentados, como os produtos lácteos pobres em gordura, especialmente o iogurte. Segundo Lempert, estes alimentos são ricos em probióticos que melhoram a nossa saúde digestiva, já que podem mudar a estrutura da flora intestinal e contribuir para a perda de peso.
3.Geração Z
O analista também destaca as preferências alimentares do grupo demográfico nascido depois de 1995, que traz um novo conjunto de valores. Tendo sido expostos desde cedo a uma variedade de sabores em comparação com as gerações anteriores, a atitude colectiva dos membros da Geração Z é a de valorizar a simplicidade e saúde alimentar. Por exemplo, preferem os fogões aos micro-ondas. Um estudo realizado pelo NPD Group indica que algumas das suas comidas favoritas são os ovos, omeletes, salsichas, batatas e frango.
4.Dieta sem glúten
Jenna A. Bell, especialista em nutrição e director de Alimentos e Bem-Estar de Pollock Communications, disse, por sua vez, que a dieta sem glúten (uma proteína encontrada nos cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia) continuará a estar em moda este ano. Note-se que este tipo de dieta envolve a eliminação de todos os produtos derivados destes cereais, como pão, bolos, biscoitos, massas e cerveja.
5.Gorduras insaturadas.
Os nutricionistas dizem que, este ano, finalmente, as gorduras trans, que actualmente abundam na nossa alimentação, vão começar a ser substituídas pelas gorduras “boas” , como as gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas, que ajudam a reduzir os níveis do mau colesterol no sangue. De acordo com os nutricionistas, essas gorduras são normalmente encontradas nos peixes, nozes ou no azeite.
6.Preferência pelos produtos locais
Os consumidores valorizam cada vez mais os produtos locais, já que assim podem estar mais seguros de que são alimentos autênticos e frescos.
7.Alimentos naturais
Outra grande tendência da nutrição que nos espera em 2015 é a substituição da comida processada pelos alimentos naturais. Os nutricionistas chamam a atenção para a importância da cozinha tradicional, que dá primazia aos produtos e especiarias naturais, ajuda a melhorar a qualidade de vida e a reduzir o risco de sofrer de doenças crónicas.

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