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| http://web.esb.ucp.pt/valorPeixe.php |
Na passada quinta-feira, 30 de maio, a Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto apresentou os resultados do projeto "Valor Peixe", na Exponor, em Leça da Palmeira.
"Trata-se de uma investigação que demonstra como valorizar os subprodutos e águas residuais da indústria de conservas de peixe, que produz maioritariamente conservas de sardinha."
"Tendo em conta a forte ligação de Portugal ao mar e à indústria do pescado, o projeto procura mostrar o verdadeiro potencial do setor e o que este pode representar para o país. "
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